Piškoti, ki jih jemo vse življenje, a le redki vedo, kaj pomeni njihova oblika

Piškoti Petit-Beurre so marsikomu zaznamovali otroštvo, njihov preprost, a prepoznaven okus in dejstvo, da se odlično podajo k vsemu, pa so jih naredili za priljubljeno sestavino hitrih sladic.

Piškoti so nastali v francoskem mestu Nantes in jih proizvaja podjetje LU, ki je še danes eden najbolj znanih proizvajalcev teh piškotov. Ime Petit-Beurre v prevodu iz francoščine pomeni "malo maslo". A je morda najzanimivejše dejstvo, povezano s priljubljenimi prigrizki, to, da njegova oblika pravzaprav simbolizira praznovanje časa.

Piškoti imajo značilne vogale, nazobčane robove in drobne luknjice, a le redkokdo bi pomislil, da bi vse to preštel in številkam pripisal globlji pomen. Pa vendar pomen obstaja in je precej zanimiv. Piškoti so do danes ohranili svoj prepoznavni pravokotni videz z zarezami in luknjicami na površini, zaradi katerih je pravzaprav postal najbolj okusen "koledar".

Kaj simbolizira dizajn?

Tradicionalno pakiranje teh piškotov namreč vsebuje 24 kosov, kar simbolizira 24 ur, ki jih ima dan. Sam dizajn piškota ponazarja leto. Štirje vogali predstavljajo štiri letne čase, 52 "zobcev" na robovih pa označuje 52 tednov v letu.

Piškote je leta 1886 v Nantesu zasnoval Louis Lefèvre, navdih pa je, kot pisanje Jutarnjega lista povzema Nova.rs, našel v podstavku svoje babice. Sprva je Lefèvre piškote prodajal iz angleške tovarne Huntley & Palmers, sredi 19. stoletja pa je začel lastno proizvodnjo. Bil je tudi prvi, ki je v Franciji odprl tovarno piškotov.

Lefèvrov oče, katerega žena je nosila priimek Utile, se je odločil, da na vsak piškot vtisne njune začetnice "LU". Te so kmalu postale standard v francoski slaščičarski industriji, danes pa predstavljajo globalno prepoznaven znak. Ker sta bila dizajn in recept pogosto kopirana, so bili piškoti leta 1988 patentirani pod imenom Véritable Petit Beurre.